是的。贡菜是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感爽脆，而且富含多种矿物质。特别是钾和镁的含量较高，每100克干贡菜中，钾的含量为410毫克，镁的含量为1257毫克。与黄瓜相比，贡菜的钾含量是黄瓜的4倍，镁含量是黄瓜的83.8倍。此外，膳食纤维含量也很高，每100克里有9.1克，远超过黄瓜和冬瓜里的纤维含量。

请注意，虽然贡菜营养价值高，但并非所有人都能食用，也并非所有人都适合食用。如有更多关于贡菜的问题，建议咨询专业营养师或医生。