车20cv料是一种高硬度、高耐磨的不锈钢材料，常用于制造高端刀具和工业零部件。在对车20cv料进行加工时，需要使用高速钻、磨床、铣床等专业的机械设备，并且需要采用特殊的数控刀头出碎销。

这是因为车20cv料具有高硬度和高耐磨性，普通的刀具难以有效地切削或磨削，容易导致刀具脆断或刀具表面磨损。

因此，采用特殊的数控刀头可以提高加工效率和质量，保证刀具切削表面的光洁度和平整度，同时减小因机械加工而产生的误差。