淘宝评价官是淘宝平台为了提升商品评价质量而设立的一种身份，其开通步骤并不复杂。以下是开通淘宝评价官的一般步骤：

登录淘宝账号：确保已经拥有一个淘宝账号，并且已经登录。

了解评价官要求：淘宝会对申请成为评价官的用户设置一定的要求，例如购物记录、信誉等级、评价历史等。用户需要了解并满足这些要求。

申请开通评价官：满足要求后，在淘宝平台的相关页面或入口找到申请开通评价官的选项，并进行申请。

审核与等待：提交申请后，淘宝平台会进行审核。审核时间可能因个人情况和平台繁忙程度而异，需要耐心等待。

完成开通：如果审核通过，淘宝平台会通知用户开通成功，并授予评价官身份和相关权限。

请注意，淘宝评价官的开通流程可能因淘宝平台的更新而有所变动。为了获取最准确的信息，建议直接访问淘宝官方网站或联系淘宝客服进行咨询。

此外，作为淘宝评价官，需要遵守淘宝平台的规则和要求，客观、公正地评价商品，帮助其他买家做出更明智的购物决策。同时，评价官的身份也带来了一定的责任和荣誉，需要认真履行评价官的职责和义务。