西昌人很喜欢饮酒。腊月有“ 腊饮” , 正月里有“ 喝春酒” , 端午节“ 喝雄黄酒” , 以及“ 冷酒会” 、“ 团年酒” 、“ 寿酒” 、“ 喜酒” 、“ 满月酒”等。西昌人爱酿“ 糯米酒” , 所以也把糯米称为“ 酒米” 。糯米酒一般又称为“ 醪糟”或“ 甜酒” , 人们还常用它煮鸡蛋或汤圆, 称为“ 醪糟蛋” 、“ 醪糟汤圆” 。

“ 醪糟”一般都是家庭酿制, 一些作坊或酒厂多酿制“包谷酒” 、“ 荞麦酒”等粮食酒, 其味道纯正, 价格便宜, 深受老百姓的喜爱。

人们还喜欢泡制各种药酒, 如:枸杞酒、蛇酒等。