“砌生猪肉”是指将多种不同的肉类以及食用化学添加剂拼接成新的制品，伪装成猪肉销售的一种不法行为。由此可以看出，这是一种违反食品安全和欺骗消费者的行为。

砌生猪肉是一种极为恶劣的食品安全事件，其因为违法加工儿面，与正规的猪肉加工工艺存在明显区别。从健康角度看，人食用砌生猪肉会可能会导致食品中毒，动科学研究表明，砌生猪肉中含有大量的细菌、寄生虫和有机污染物，极大地危害了消费者的健康安全。

因此，消费者在购买猪肉或其他肉类的时候，需要去正规的超市、商店购买，并注意检查商品包装和质量等信息，同时也要增强对于鉴别食品安全和保障自身健康的意识和能力。