番鸭是孵化35天左右才会出壳。

番鸭属于卵生动物，受精蛋离开母体后，胚胎靠外界条件才能继续发育，逐渐从各个胚层中形成鸭体所有组织和器官而成为雏鸭。

番鸭的孵化温度比家鸭稍低一点，孵化鸭种蛋的时间是35天，需要的外界条件主要是温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋等。

要求3～4小时进行一次翻蛋，且必须按时、按要求角度翻动，动作要轻、稳、慢。