紫薯干热量大概有338大卡，约等于100g大米的热量（346大卡）。

红薯干，又称番薯干、地瓜干。一般是将整块红薯蒸熟去皮后进行切制、自然晾晒而成。由于红薯内富含丰富的糖分、淀粉等物质，故含有的热量相对较高，即每100克红薯干的热量大概有338大卡。