腐竹和黑木耳一起炒。

材料:腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料:盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精。

做法:黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。