形状上看起来就像拖着的鱼钩，故得名“拖罗饼”。

拖罗饼的原料主要是面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等，制作时需要将面皮擀成薄片，然后放入模具中，再将模具中的面皮卷成螺旋状。

拖罗饼在广东地区非常受欢迎，通常会作为早点或者下午茶的点心食用。