所需材料：

- 海带丝 500 克

- 黄豆 150 克

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 酱油 1 升

- 冰糖 适量

- 盐适量

- 纯净水 适量

步骤:

1. 将海带丝用清水泡软，洗净后切成小段。

2. 将黄豆用清水煮熟，捞出备用。

3. 将生姜、大蒜切成末，加入酱油、冰糖、盐混合备用。

4. 将海带丝和黄豆放入酱汁中，搅拌均匀。

5. 将酱汁倒入容器中，放入冰箱冷藏 2 天左右，待咸菜腌制入味即可享用。