在御龙在天手游中，玩家可以通过以下步骤将武器变成阴阳扇：

前往王城的武器大师处，与武器大师对话，选择“武器升级”选项。

在武器升级界面中，选择需要升级的武器，这里应该选择的是“御龙在天”武器。

在升级材料中，需要放入“阴阳扇魂”和一定量的“陨铁”，这是升级武器所需的材料。

确认升级后，玩家的“御龙在天”武器将会升级为阴阳扇。

需要注意的是，升级武器有一定的成功率，如果失败了，玩家的武器将会消失，请玩家谨慎操作。同时，升级后的武器将会保留一定的强化等级和宝石镶嵌，但祝福等其他附加属性将会消失。