用料
黄油 23克
盐 1克
棉花糖 150克
奶粉 65克
花生 180克
步骤 1
把所有材料都预先称好备用 以免到时候手忙脚乱不知所措
步骤 2
先用不沾锅小火软化黄油和盐。 ⚠️⚠️⚠️这里一定要用不沾锅!不然粘得你怀疑人生。
步骤 3
融化后放入棉花糖,把火调到最小,然后用刮刀一直不停的翻炒。
步骤 4
棉花糖化后关火倒入奶粉炒化。
步骤 5
倒入自己喜欢的坚果或者果干均匀翻拌。
步骤 6
模具里铺上油纸,然后把牛轧糖放里借助工具铺平,用刮刀什么都可以。
步骤 7
晾凉后切块,裹糯米纸,然后打包~
步骤 8
一个个打包好 吃不完的我一般都是密封放冰箱里保存,特别是夏天的时候。