根据公开资料，三沙市和中业岛是两个不同的地理区域。三沙市是中国的一个市级行政单位，位于中国南海南部的海上，包括西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛的部分岛礁及其海域。而中业岛位于三沙市管辖下的南沙群岛中，面积为5.72平方公里。因此，可以判断出中业岛的面积是小于三沙市的。三沙市作为一个市级行政单位，包括了多个岛礁及其海域，面积较大。但由于南海海域的特殊性质，除了人工填海等活动外，不同时间、不同资料来源等因素可能对数据有所出入。因此，精确的三沙市和中业岛的面积比较需要参照权威资料，并具体结合特定时间和资料来确定。