"不见长工歇" 是一句成语，原指在工地或田间劳作时，长工（指长时间工作的人）突然不见了，休息了一段时间。这个成语后来引申为指人突然消失或失踪，有时也用来形容某人突然离去或退出某个团队、场合等。

这句成语的使用通常带有一些戏谑或幽默的意味，形象地描绘了一个人突然离开的情景。