德国野韭菜在中文里通常被称为“德国韭菜”或者“野韭菜”，它的学名是Allium vineale。这种植物与我们常见的栽培韭菜有相似的香味和口感，但两者在品种、生长习性和用途上有所不同。德国野韭菜通常生长在草地、荒地等自然环境中，而栽培韭菜则是经过人工选育和栽培的品种。