要自制糖浆，但没有秤可以使用以下方法：

1. 大量使用较精确的测量工具如量杯或量勺来测量原料。这些工具可以确保你获得准确的测量，从而制作出糖浆。

2. 参照食谱或指导材料。在网上或其他地方可以找到很多糖浆的食谱和制作方法，这些食谱会给出详细的步骤和原料用量。你可以根据自己的需求选择适合的食谱。

3. 凭经验估计。如果你经常制作糖浆或烹饪其他食品，那么你可以根据经验估计原料的用量。这种方法可能需要一些实践和试验，但随着时间的推移，你会逐渐变得更加准确。

请注意，不同的制作方法可能会影响糖浆的味道和质量。建议在制作糖浆时确保使用正确的原料比例，以确保糖浆的口感和质地符合预期。