月亮爷月饼的做法非常简单，首先准备月饼模具和原料，包括糯米粉、糖、油和水。将糯米粉和糖混合搅拌均匀，加入水和油，搅拌成面团。

然后将面团搓成小球，放入月饼模具中轻轻压实成型，然后将填料（例如豆沙、莲蓉或者果仁）包入中间，收口封好。放入烤箱以180度烤制约25-30分钟即可。制作完成后，待冷却后即可食用或者保存。这种自制月饼口感香甜可口，是中秋佳节必不可少的美食之一。