保质期一般为6个月以上

但是需要注意的是，如果是已经开封了的沙琪玛，那么放在室温下，最多可以放一两天左右，时间再长会导致水分进入沙琪玛中，不仅会产生哈喇味，还可能滋生有害物质1。