牡丹（学名：Paeonia×suffruticosaAndr.），别名鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药等，芍药科芍药属植物。

牡丹为落叶灌木，叶常为二回三出复叶，花单生枝顶，花瓣5或为重瓣。被誉为花中之王，根皮供药用，广泛栽培。花期4-5月，果期8-9月。