3月到7月

青椒的种植时间主要在每年的3月到7月之间。其中1，和2表示青椒适合在春季播种，即每年的3月至5月之间，因为此时气温相对较高，有利于促进青椒的生长发育。而3则表示在南方地区一般在四月初左右进行播种，北方地区则在4月中下旬之间。因此，可以得出结论：青椒最合适的种植时间是在春季，即每年的3月至5月之间