不能。

因为杆称是利用的杠杆原理，提纽处是支点，如果选在提纽处杆称会失去平衡。

杆秤（读音gǎnchèng）是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提纽等组成。