绿鸭蛋较好

鸭蛋含有丰富的营养，多达十几种物质，都对人体健康有益，研究结果表示，绿壳蛋在某些物质上，要高出白壳蛋，可以忽略不计，因为只有百分之零点几，但是也可以得出结论，绿壳蛋的营养更丰富。