步骤 1
大部分材料
步骤 2
将蜂蜜和水融化后加入酵母混合搅拌均匀放置让酵母活跃,将所有材料放在一起进行揉搓
步骤 3
这款吐司手揉也很容易的、因为不管揉的好或不好、都不会影响成品口感
步骤 4
揉至大概这样
步骤 5
将揉好的面团整形,做成汉堡胚或者任意形状都可以,因为谷朊粉就是面筋粉,有很强的筋性,所以擀的时候也不好擀,力度随意。 因为我懒、所以一直都是一发、揉好整形完直接发酵30–60分钟。
步骤 6
发酵好放入烤箱上下火170度烤35分钟(出品后会回缩,这是正常的)
步骤 7
放凉后切片,超柔软且有嚼感,冰箱冷藏保存,我喜欢吃的时候放入烤箱热一下外酥里嫩
步骤 8
搭配上最爱的奶酪,超级搭配,这款吐司和普通吐司的味道也不一样、刚开始吃可能会不习惯,可以尝试做成三明治、也超赞哦
步骤 9
正处于减肥也喜欢面包的小伙伴们试试哟