滑冰的冰面是由纯水冷冻形成的。为了获得平滑的冰面，一般会使用流动的冰面制作系统，该系统可以保证冰面的平滑和一致性。此外，为了确保冰面的质量和安全性，场馆还会定期检查和维护冰面。

以上内容仅供参考，建议查阅关于滑冰的书籍或咨询滑冰场馆工作人员，获取更准确的信息。