方太直喷和非直喷的区别主要在于烹饪方式和烹饪效果。方太直喷是指厨房排风系统中的一种设备，可以直接从灶具上方吸收油烟和异味，并通过管道排出室外，这种方式比较节能环保。而非直喷则是通过吸油烟机吸收油烟，再通过过滤去除异味后再排出室外。方太直喷在烹饪时更为高效，并且减少了油烟和异味对厨房的影响。