301-179可以通过借位的方法简便计算，具体步骤如下：首先，从1个个位中借1，得到10。然后，从十位中借1，得到11。最后，从百位中借1，得到2。现在，301-179就变成了212，这个结果就是最终的答案。这种方法的关键是要了解借位的概念和使用方法。通过这种方法，我们可以避免逐位相减的繁琐计算，快速得到答案，提高计算效率。