如果晒干的橘子存放5年后仍然没有发霉或变质，那么可以选择将其制作成食用油或芳香精油，因为橘子皮中含有许多有益的化合物，如柠檬烯和类黄酮等。可以将橘子皮切碎并浸泡在橄榄油中数周后，过滤得到橘子皮食用油，并可用于烹饪或给食物增添风味。如果准备制作芳香精油，可以将橘子皮放入蒸馏器中进行蒸馏，并得到带有柑橘香气的精油，可用于制作香皂、植物香薰等。无论是食用油还是芳香精油，制作过程需要严格控制卫生条件，以确保安全和品质。