公共营养师的教材不是都一样。公共营养师作为国家职业资格认证，有专门的教材和考试大纲，由人力资源和社会保障部组织编写并发行。然而，不同的培训机构或学校可能会根据自身的教学经验和侧重点，选择不同的教材和教学内容，因此公共营养师的教材可能存在一定的差异。

此外，公共营养师的知识体系较为庞大和复杂，包括营养学基础、食物营养、膳食搭配、疾病营养、特殊人群营养等多个方面。因此，不同的教材可能会在侧重点和内容深度上有所不同，需要根据具体情况选择适合的教材。

总之，公共营养师的教学内容较为复杂，需要根据实际情况选择适合的教材，并结合实践和案例进行深入学习，才能更好地掌握相关知识和技能。