三十岁的中专毕业生是可以考编制的。但具体的条件会根据不同的地方和单位有所差异。一般来说，年龄需要在35周岁以下，学历需要达到中专或高中以上，专业要求则根据不同岗位有所不同。

例如，医学类专业需要具备相关的从业资格证书，而工程类岗位则要求具备相关的职称等。然而，需要注意的是，一些乡镇事业单位和西部偏远地区可能会降低学历要求允许中专生报考一些岗位，但这并不代表中专生可以报考所有的事业单位考试。

如果中专生想要报考事业单位考试，可能需要先提升自己的学历，因为事业单位考试的最低标准通常是全日制专科生。因此，对于三十岁的中专毕业生来说，他们可以选择提升学历后再去报考事业单位的招聘考试。