不会停运。

因为五一期间是人们集体休假的时间，在这个时间段中高铁的客流量会非常大，停运会给人们带来极大的不便。

此外，高铁作为交通运输的重要方式之一，是国家基础设施建设的重点之一。

因此，2023年五一高铁不会停运，相关部门会加强安全检查和运营管理，确保高铁的正常安全运营。

未来可能会有更多的高铁线路投入运营，这也将有效缓解人们的出行压力。

同时，高铁技术不断升级和完善，未来高铁的安全性和舒适性也将进一步提高。