要选购厚实质量好的蒸锅，可以从以下几个方面入手：

首先，选购时要看蒸锅的厚度，厚的蒸锅不仅能够均匀散热，还能够更好地保温，提高蒸制效果。

其次，要看材质，好的蒸锅材质应该选择不易生锈、不易变形的304不锈钢或优质铝材。此外，还需检查蒸架、具有防滑功能的桌面，及锁扣等细节，以保证蒸锅的使用安全和便捷。