金汤燕窝是一道以燕窝为主要食材，辅以各种配料和调料制成的美味汤品。其正宗做法如下：

材料：

1. 燕窝 5克

2. 南瓜 200克

3. 鸡汤 1升

4. 盐 适量

5. 冰糖 适量

步骤：

1. 预处理：将燕窝浸泡在冷水中3-4小时，使其充分膨胀。然后，将燕窝撕成条状，再清洗2-3次，去除杂质。将南瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 炖燕窝：将处理好的燕窝放入炖盅，加入适量纯净水，炖煮30-45分钟。炖煮过程中，要避免炖盅内的水烧干。

3. 制作金汤：将南瓜块放入锅中，加入鸡汤，大火煮沸后转小火，炖煮20-30分钟，至南瓜软烂。然后，将南瓜块捞出，趁热将南瓜捣成泥，再倒入鸡汤，搅拌均匀，制成金汤。

4. 调味：将炖好的燕窝倒入金汤中，加入适量的盐和冰糖，搅拌均匀，使冰糖融化。

5. 出锅：将金汤燕窝倒入碗中，稍作装饰，即可上桌。

这道金汤燕窝具有滋阴润肺、养颜美容的功效。燕窝中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质，具有很高的营养价值。金汤南瓜的甜味和燕窝的滑嫩口感相结合，使这道汤品既美味又营养。