要回租房定金的方法取决于具体的情况和法律法规。以下是一些可能的办法：

1. 查阅合同：仔细阅读租房合同，特别是关于定金退还的条款。如果合同明确规定了退还条件或期限，可以根据合同要求提出要求。

2. 协商解决：与房东协商解决问题是最直接的办法。可以向房东解释原因，并提出要求退还定金的要求。在协商时，态度要友好，合理说明自己的权益和诉求。

3. 消费者协会或房屋租赁中介机构投诉：如果与房东协商无果，可以向当地消费者协会或房屋租赁中介机构投诉。这些机构通常有相关的投诉处理渠道和程序，可以帮助解决纠纷。

4. 法律诉讼：如果所有其他办法都无效，可以考虑通过法律途径解决问题。可以咨询律师并提起相关的法律诉讼来维护自己的权益。然而，法律诉讼是一种耗时和费用较高的方式，需要谨慎考虑。

重要的是，要保留相关的证据，如租房合同、付款凭证、通信记录等，以便在需要时提供证据支持。此外，在租房前也应该仔细阅读合同，确保自己了解定金退还的具体规定和条件。