徐州名小吃有很多，早餐是辣汤油条包子，很多城市都有但每个城市口味不同。包子略带馅汤，牛羊肉偏少猪肉多，香。油条必须柔软略带脆皮。酸辣味没有河南正宗胡拉汤酸，但姜和胡椒粉多，故而比较偏辣