手把肉:

手把肉,也称手扒肉,是呼伦贝尔草原上的游牧民族千百年来的传统食品,也是草原牧民们最常用最喜欢的食品,一般用羊肉制作,它的特色便在吃法上,不用筷子,直接用手抓食,一道美食尽显草原豪情。