可以将芝麻油加入到霉豆腐中来调味，但建议使用适量的芝麻油，因为过多的芝麻油味道会过于浓烈，影响口感。霉豆腐本身就有一定的咸味，所以要控制好芝麻油的用量。此外，芝麻油也具有增进食欲、降低胆固醇等作用，对健康有一定的益处。因此，适当加入芝麻油能够提升霉豆腐的美味度和营养价值。