首先，确定电饭煲盖子的结构和定位方式。通常，电饭煲盖子有两个插销，分别插在机身的两个卡槽中，旋转到固定位置，可以有效防止蒸汽泄漏出来。

然后，插销处用力按下，插销弹出即可。同时，注意盖子上是否有锁扣或锁具，如果有，则需要先解锁，再轻轻扳动，将盖子取下即可。最后，拆卸和安装时一定要轻拿轻放，避免损坏或失效，以免影响使用效果。