树叶饼是农村常见的一种乡村特色小吃。

树叶饼一般有甜味和咸味两种，如果按照制作“饼皮”的原料来分，又可分为糯米树叶饼（用糯米粉制作）和番薯树叶饼（用番薯粉制作）。