在山西，男职工领取生育津贴的具体流程如下：

首先，男方需要确保自己满足领取条件，包括符合国家计划生育政策规定和法定生育条件，配偶未列入生育保险范围且生育第一胎，同时用人单位需要为职工缴纳生育保险一年以上。此外，生育期间的相关费用也需要符合计划生育相关规定。

在配偶生育或流产后的一定时间内（通常是90日内），男方需要携带相关材料到当地社保局申报。这些材料包括本人及配偶的居民身份证、《结婚证》、计生部门出具的《生育状况证明》或《第一胎生育证》、新生儿《出生医学证明》、出院记录、费用明细清单（以上材料均需原件及复印件）和本人就医证卡、原始发票、配偶户籍所在地街道（镇）出具的无工作单位且无固定收入来源证明。

工作人员会受理资料并对资料进行审核，审核无误后，会受理申报并书面登记。在4个工作日内，窗口工作人员会生成拨付单据。男方或单位经办人可以在5个工作日后领取拨付单据，补偿金额通常会在5个工作日后划转至单位或个人的银行账户。

请注意，生育津贴的具体政策可能会根据地方政府的调整而有所变化，建议在申请前仔细阅读相关政策文件或咨询当地社保局以获取最新和最准确的信息。此外，不同单位的操作流程也可能有所不同，建议咨询单位人事或财务部门以获取更详细的指导。