毛芋头的热量：每100克毛芋头所含热量约为81大卡，

是一种热量比较低，脂肪少，高蛋白和膳食纤维的食品，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食食用。同时含有丰富的淀粉，非常容易被人体吸收和消化，所以毛芋头是一种非常好的减肥食品。

毛芋头中含有丰富的钾，钙，钠，镁，磷等微量元素，对于缺乏微量元素导致身体异常的人来说，多吃毛芋头可以很好地缓解各种症状。同时毛芋头还能增进食欲，促进消化吸收的功能，是一种非常好的食物。