莲花发芽时所需的水最好每2-3天更换一次。新鲜的水可以为莲花幼苗提供足够的氧气和养分，并防止水质恶化。更换时，小心不要损坏幼嫩的芽。此外，请确保每次更换的水温与之前的水温相近，避免温差过大对幼苗造成伤害。随着幼苗的生长，逐渐增加换水频率，以适应它们的需水量。