龙井3号和43号在品种、产地、品质、采摘期和价格等方面存在差异。具体区别如下：

对比维度 龙井3号 龙井43号

品种 西湖龙井茶原生种 通过杂交选育出的茶树品种

产地 主要产于杭州西湖 主要产于浙江、安徽、江苏等地

品质 氨基酸含量高，香气独特，滋味鲜爽 早生、高产，茶叶品质相对稳定，色泽翠绿，香气浓郁

采摘期 一般在清明节后 一般在清明节前

价格 产量较低，价格相对较高 产量较高，价格相对较低

总的来说，龙井3号和43号都是龙井茶中的优质品种，它们在品质和口感上略有不同，你可以根据自己的喜好来选择。