是的，佛山居民医保可以在广州儿童医院定点。根据上述参考信息，佛山医保参保人可以在佛山选定的广州定点医院就医。广州儿童医院是广州的一家定点医院，因此，佛山居民医保参保人在广州儿童医院就医是可以享受医保报销待遇的。需要注意的是，具体操作流程可能需要提前咨询两地社保部门或就诊医院，了解相关信息并办理相关手续。