以下是一些制作橙子果盘的技巧：

1. 选择新鲜的橙子，最好是同一品种的橙子，这样颜色更加协调。

2. 将橙子洗净后，用刀将橙皮切成花瓣状或者月牙状，摆放在盘子中央。

3. 将橙子切成小块或者片状，摆放在橙皮周围，形成一个圆形或者椭圆形的图案。

4. 可以在橙子果盘上加入其他水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，增加色彩层次感。

5. 在橙子果盘上撒上少量薄荷叶或者迷迭香等香料，增加清新的味道和视觉效果。

6. 最后可以在橙子果盘上淋上一些柠檬汁或者蜂/111蜜水，增加口感和美观度。