不建议将大板蟹放冰箱冷冻，因为螃蟹肉质娇嫩易变质，如果不合适的处理方法，可能会影响口感和营养价值。而长时间冷冻会导致螃蟹体水分结晶，肉质变得柴硬，口感远不如新鲜螃蟹。

因此，建议将大板蟹放入冰箱的冷藏室，用塑料袋或盖好的盘子包装存储，最好在1-2天内食用。

如果想要长时间保存，可以将螃蟹清洗干净，烫熟后冷藏保存，但须在3天内尽快食用，以避免影响食品质量。