食品安全责任公示牌是指在餐饮场所、食品生产加工企业等场所内张贴的公示牌，主要用于提醒经营者和从业人员对于食品安全的责任以及消费者的权利和保障。以下是填写食品安全两个责任公示牌的一般步骤：

1. 填写主体责任公示牌：此公示牌应包括以下内容：

- 企业名称、地址、邮编和联系电话

- 食品安全管理人员姓名、工作背景、证书编号等信息

- 生产、销售、餐饮具体环节中的食品安全责任制度

- 承诺、承担的主体责任以及违反约定的惩罚措施

2. 填写从业人员责任公示牌：此公示牌应包括以下内容：

- 从业人员食品安全知识的学习、考核情况

- 从业人员食品卫生防护、消毒、个人卫生等方面的责任制度

- 从业人员受到不良行为处理的可能性和后果

填写食品安全责任公示牌时，需要注意遵循国家相关法律法规的规定，内容真实、准确、完整，易于理解和操作，保证公众了解和参与监督。还需要确保公示牌的字体工整美观，内容无错别字或者漏洞，以提高公示效果。