1. 麻仔菜有很多种做法，可以根据个人口味和喜好选择。

2. 麻仔菜的家常做法一般是将麻仔菜洗净后切成段，加入适量的盐和味精拌匀，再加入蒜末和生姜末煸炒，最后加入适量的水煮熟即可。

3. 如果想要更加丰富的口味，可以加入一些豆腐干、木耳等配料一起煮，或者加入一些辣椒油和酱油调味。