答；罗森面包热量〔341大卡〕。

食材：

咸蛋黄卡仁达酱：

咸蛋黄50克

生鸡蛋黄3个

奶粉10克

玉米淀粉25克

糖30克

纯牛奶250克

面包：

日式吐司粉250克

蛋清70克

水90克

玉米油10克

糖35克

盐3克

鲜酵母6克

做法：

1、先来做卡仁达酱，生咸蛋黄要蒸熟，蒸烤箱蒸锅都可以25分钟。

2、蒸好的蛋黄过筛成细粉备用。

3、将生的鸡蛋黄打入盆中，加入糖搅拌至颜色略浅。

4、倒入玉米淀粉和奶粉搅匀。

5、将牛奶倒入奶锅加热后缓缓倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌。

6、再将搅拌好的液体倒回奶锅，小火加热，边加热边的搅拌防止糊底。

7、搅拌至粘稠关火，加入咸蛋黄沫搅匀，隔冰水降温，然后装入裱花袋放冰箱冷藏备用。

8、将面包用的所有材料放入厨师机搅拌成团，再高速搅拌至膜，不用手套。

9、将面团一发至两倍大取出排气，分成六等份滚圆拿摆入不粘烤盘。

10、放烤箱35度左右发至两倍大，大概50分钟。

11、取出筛上玉米淀粉，烤箱180度预热，放中层烤15分钟。

12、取出面包晾凉，将小叉子在面包底部扎进去搅动一圈，再取出裱花袋将卡仁达酱挤进去装入保鲜袋放冰箱冷冻即可。

成品：