首先将白蒿茶叶洗净晾干备用。

随后在锅中放少量橄榄油，烧热后加入干辣椒和姜片爆香。

接着将白蒿茶叶放入锅中翻炒，注意火力不要太大，以防烤焦。炒至叶片微黄且散发出浓郁的香味后加入盐和味精适量，继续翻炒至完全熟透。

最后离火，待其冷却后装入干燥、密闭的容器中保存即可。炒出的白蒿茶色泽金黄，香气浓郁，口感爽滑，是一款健康又美味的开胃小吃。