1. 品种因素：甘蔗的品种不同，其甜度也会有所差异。南充地区种植的甘蔗品种可能甜度较低，导致整体口感不甜。

2. 气候因素：南充地区位于四川盆地，气候湿润，冬季温度较低，这可能对甘蔗的糖分积累产生影响。适宜的生长温度和气候条件有助于甘蔗糖分的积累，而南充地区的气候条件可能不利于糖分的积累。

3. 土壤因素：土壤对植物的生长具有重要影响。南充地区的土壤可能营养不足或不适合甘蔗生长，导致甘蔗甜度较低。

4. 种植管理：甘蔗种植过程中的管理措施对甘蔗的甜度也有影响。如施肥、灌溉、病虫害防治等方面的不当，可能导致甘蔗糖分含量降低。

5. 收获时间：甘蔗的收获时间也会影响其甜度。如果收获时间过早，甘蔗糖分尚未充分积累，口感就会不甜。

要改善南充地区甘蔗的甜度，可以从以下几个方面入手：

1. 引进筛选适宜当地气候条件的甘蔗品种，提高甜度。

2. 改善土壤条件，增加有机质含量，提高土壤肥力。

3. 加强种植管理，提高甘蔗产量和糖分含量。

4. 调整收获时间，确保甘蔗糖分充分积累。

5. 学习借鉴其他甘蔗主产区的种植经验，提高当地甘蔗种植技术水平。